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椰香濃郁的紅豆冰

五一勞動節那天帶了媽媽和家人到麻坡的「星星小食」吃午餐
同時也提早慶祝母親節

上了館子發現實在很多人
好像公假就是家庭聚餐日
帶麥全家人出來用餐
雖然已經點菜了,但是我們還是等了30分鐘菜才上桌。

在等菜的當兒,大家只好東張西望,聊些有的沒的
連桌上的傳單都被我們研究了三四遍

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在這種能省則省的時刻,RM428一桌的感恩宴應該沒幾個人可以吞得下
讓我們好奇的是
左下角的日本長崎蜂蜜蛋糕
是空運來馬的嗎?應該不可能
看照片好像跟平常在蛋糕店看見的Honey Cake沒兩樣

講了這樣多好像跟標題沒什麽干係
ok,就跳過中間我們像非洲難民狼吞虎嚥的那part(因為等到好久~拉比可是早餐沒吃呢)
直接到我最期待的飯後甜點——紅豆冰

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裏面有紅豆(廢話!)、亞答籽、涼粉、冰塊和椰漿。
他們的紅豆是超大顆的~

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吃到這么大顆的紅豆就讓拉比想起在檳城吃過的cendol
很出名的華人檔口,沒有桌椅要站著吃
每颗红豆都是大尺码,又多。

回到这甜点,最讓拉比驚豔的是
哇塞!紅豆冰的椰香味太濃郁了
廚師一定是加了好多的椰漿
加上涼粉和紅豆一起吃,只有一個字形容——[爽]

另外,拉比喜歡他們放冰塊,而不是刨冰。
拉比最近吃的刨冰簡直就是在吃冰
這不是廢話!是真正的吃冰

話說拉比在麻坡的刨冰專賣店吃冰
店員拿了menu給我們點
看到五花八門的冰點,每樣的配料還真多(是要滿出來的那種)
但接下來店員講的話馬上就讓我們冷掉

她笑笑对我们說「照片只是參考而已,實際是沒這樣多配料」
那你就不要放上去來!擺明就是騙錢的嘛
雖然拉比很想這樣說,但還是說不出口(只怪妈妈的教养太好了)
拉比心想配料少应该不会少的太过分
而且现在不吃馬上走人好像很很沒面子(我看店主八成就是抓准顾客的这种心态)

但是事實永遠是殘酷的
送來的刨冰,冰是尖尖一大坨,sirap意思意思淋了一圈,可憐的海底椰小小的四片。
等到拉比吃完第四口(+4片迷你型的海底椰)后,
拉比可以說是完全在吃冰,無味的刨冰
吃到最後乾脆等冰融化再把水喝掉,付了錢走人。這是拉比吃冰吃到最惡的一次!

分享完拉比吃冰大冒險后
希望網友下次到麻坡,而且剛好在星星小食用餐的話
可以試試點這道甜點
再告訴拉比是不是真的這樣好吃,哇咔咔~

10 回應:

四一 提到...

上班很无聊,跑来看看。这句“雖然拉比很想這樣說,但還是說不出口(只怪妈妈的教养太好了) “笑死我拉~~
但你真的很乖,
看到这样的刨冰还把它吃完。
好乖~~

特蕾莎(仙子) 提到...

拉比,長崎蛋糕基本上就是蜂蜜蛋糕來的。
他不會是跟你從日本空運過來的呢~呵呵呵呵~
主要的材料就是蜂蜜,雞蛋,麵粉,但是由於這種蛋糕需要靠乳化劑才能保持口感綿密,所以材料會有蛋糕乳化劑。

拉比 提到...

To 四一:
这也怪妈妈的教养好呀!
不可以浪费食物,厚厚~
虽然拉比很想把刨冰反过来盖在桌上走人,哈哈~~

To 仙子:
美食达人的正解
谢谢仙子详细的解说
想知道乳化剂吃多有害吗?

匿名 提到...

你是麻坡人?



小虾。

拉比 提到...

To: 小虾
是呀~虾兄

特蕾莎(仙子) 提到...

拉比,化學添加劑還是有害的,但是久久吃一次還是ok的啦!
我們外面買的蛋糕,如果你吃起來感覺非常柔軟還有綿細,應該就是有加了。

拉比 提到...

To 仙子:
原来拉比一直公认好吃的某家棉花cake
是有加乳化剂的
而且拉比还是经常吃的

特蕾莎(仙子) 提到...

是哦?一般上我們家裏手工很難做到這種程度。
我來試驗看看,用乳化劑是不是可以到達這樣的程度。

拉比 提到...

To 仙子:
期待仙子的实验结果...

Unknown 提到...

>.<"kimily不爱红豆,吃abc都是不加红豆的,呵呵

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